Kürbis-Risotto (not vegan)

Kürbis-Risotto (not vegan)

Nun ist es offiziell - der Herbst ist da! Und was darf im Herbst nicht fehlen? Natürlich Kürbisse! Der Kürbis ist ein absoluter Herbstklassiker und darf auf keinen Fall in meiner Küche fehlen. Mein Lieblingskürbis, der Hokkaido-Kürbis muss sich heute mit einer fetten Portion Reis anfreunden - Den heute gibt es ein leckeres Rezept für [...]

Schoko- Kokos Kuchen (vegan)

Schoko- Kokos Kuchen (vegan)

Life happens - chocolate helps..! Schokolade kann einem das Leben schon um einiges leichter machen.. In Kombination mit Kokos und Kuchen ist die braune Tafel aber ein absoluter Life-Saver! Heute geht es um ein Kuchenrezept, welches einerseits super schnell zubereitet ist und andererseits braucht ihr dafür nur wenige Zutaten. Also ihr schlagt damit 2 Fliegen [...]

Bananenbrot (vegan)

Bananenbrot (vegan)

Was gibt es besseres als den Geruch von frisch gebackenem Bananenbrot? Im Ernst - Wer liebt das leckere Bananenbrot nicht? Ich persönlich liebe es ja. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder als Nachspeise mit Haselnuss- oder Mandelmus oben drauf, ist das ganze eine echte Geschmacksexplosion. Einfach himmlisch lecker! Veganes Bananenbrot ist schnell & einfach [...]

Cremiges Auberginen Curry (vegan)

Cremiges Auberginen Curry (vegan)

Heute gibt es ein cremiges, etwas scharfes und natürlich veganes Auberginen-Curry. So lecker, schnell & einfach! Seitdem ich mich vegetarisch bzw. vegan ernähre, probiere ich gerne neue Rezepte aus. Besonders mit Gemüse herum zu experimentieren mach ich zurzeit richtig gerne. Als ich noch Fleisch gegessen habe, stand Hühner-Curry fast jede Woche am Speiseplan. Jetzt musste [...]

Zebra-Marmorkuchen (vegan)

Zebra-Marmorkuchen (vegan)

Liebe ist... wenn man durch die Wohnung geht und es nach einem frisch gebackenen Kuchen riecht! Und noch besser ist es wenn der Kuchen dann besser schmeckt als riecht. Manche von euch wissen bestimmt, dass ich eine Schwäche für Kuchen habe. Egal ob zum Kaffee, Frühstück oder einfach zwischendurch. Ich bin ein echter Kuchenliebhaber. Dabei [...]